ሞለኪውላር ቀመር፡ C24H30N2O7H2O
አድቫንታሜ እንደ የጠረጴዛ ጫፍ ጣፋጭ እና በተወሰኑ አረፋዎች, ጣዕም ያላቸው መጠጦች, የወተት ተዋጽኦዎች, መጨናነቅ እና ጣፋጮች ከሌሎች ነገሮች ጋር መጠቀም ይቻላል.
ኤፍዲኤ ተቀባይነት ያለው ዕለታዊ የአድቫንታም መጠን ለሰው ልጆች 32.8 mg በአንድ ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት (mg/kg bw) ሲሆን በ EFSA መሠረት 5 mg በአንድ ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት (mg/kg bw) ነው።
ከምግብ ውስጥ በየቀኑ ሊወሰዱ የሚችሉ ግምቶች ከእነዚህ ደረጃዎች በታች ናቸው።NOAEL ለሰው ልጆች በአውሮፓ ህብረት 500 mg/kg bw ነው።ወደ ውስጥ የገባው አድቫንታሜ ፌኒላላኒንን ሊፈጥር ይችላል፣ነገር ግን አድቫንታሜ መደበኛ አጠቃቀም phenylketonuria ላለባቸው ሰዎች ፋይዳ የለውም።በ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ላይ ምንም አሉታዊ ተጽእኖ የለውም.ካርሲኖጂኒክ ወይም mutagenic እንደሆነ አይቆጠርም.
በሕዝብ ፍላጎት ውስጥ ያለው የሳይንስ ማዕከል አድቫንታሜን እንደ ደህንነቱ የተጠበቀ እና በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ አድርጎታል።